El Gobierno de Canarias busca atraer turistas en la WTM a través de sus productos agroalimentarios
La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, a través del ICCA, realiza catas comentadas diarias de vinos y quesos de calidad diferenciada del Archipiélago
El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), promociona los vinos y quesos canarios con Denominación de Origen Protegida de las Islas en la World Travel Market (WTM) de Londres, una de las tres citas turísticas más importantes del mundo que se celebra en la capital británica.
Con el propósito de dar a conocer la excelencia de las producciones de calidad diferenciada del Archipiélago, el ICCA, en el marco de colaboración con la consejería de Turismo, Cultura y Deportes y PROMOTUR, ha organizado cinco sesiones diarias de catas comentadas de quesos y vinos de todas las islas en las que una técnico especialista explica a los asistentes a esta muestra las características de estos productos estrella de la gastronomía canaria, las pautas para descubrir y apreciar sus cualidades organolépticas-aroma, sabor, etc.- y su vinculación histórica con el Reino Unido- destino de las exportaciones de vino canario, antiguamente conocido como Canary, desde hace más de 400 años- y con personajes ilustres como el poeta inglés Willian Shakespeare, quien lo menciona en algunas de sus obras.
Esta iniciativa busca impulsar la presencia de los productos agroalimentarios canarios en el sector turístico mundial y atraer la llegada de visitantes interesados en un turismo gastronómico vinculado a la riqueza cultural y paisajística canaria.
Las catas tienen lugar en el pabellón del Gobierno canario en esta cita, un espacio de 700 metros cuadrados en el que también se exponen estas producciones. En este stand están representadas 23 empresas canarias y se dan cita unos 300 profesionales del Archipiélago junto al Ejecutivo canario y los cabildos insulares.
Canarias presenta en la World Travel Market a los especialistas del sector su enriquecido modelo de Sol y Playa, que pone en valor cada uno de los destinos insulares y los diferencia de los competidores, promoviendo el desarrollo de actividades complementarias y el gasto turístico en todo el territorio canario, y en el que los excelentes productos del Archipiélago también juegan un papel importante.
Acuden a esta feria 182 países, 4.600 expositores, 2.700 representantes de medios de comunicación y el pasado año fue visitada por más de 49.000 personas.